Reteta tort pentru seara de Halloween

Dragele mele, ce ziceti facem un tort pentru seara de Halloween?
M-am uitat prin caietelul cu retete si iata ce am gasit....

TORT CRISTAL

Ingrediente:

- 150 grame unt (margarina)
- 10 linguri rase de zahar
- nuci sau visine din visinata.
- mere

Pandispan
- 5 oua
- 8 linguri zahar
- 6 linguri faina
- 1 praf de copt
- esenta de rom

Sirop:
- apa
- zahar
- coaja rasa de lamaie
- esenta de rom

Frisca pentru ornat

Intr-o cratita se pune untul, astfel incat sa acopere intreaga suprafata.
Se curata binisor merele de samburi si se pun cu fata in sus peste untul asezat deja in cratita. In fiecare mijloc de mar se pune o bucata de nuca sau visina din visinata.
Se da la cuptor pana se rumenesc usor merele.
Se scoate cratita si se da la rece.

Separat se face pandispanul.
Se freaca bine cele 5 galbenusuri cu 8 linguri de zahar, pana se face ca o maioneza. Se adauga apoi cele 6 linguri de faina (amestecate cu praful de copt), albusurile batute spuma si esenta de rom.

Aceasta compozitie se adauga peste merele racite si se lasa la foc incet 1/2 sau o ora. (eu apelez la testul cu scobitoarea pentru a vedea daca pandispanul este gata).

Se scoate din cuptor, si se lasa sa se raceasca.
Intre timp, pregatim siropul si il lasam sa se raceasca.

Cand toate s-au racit, se scoate tortul din cratita si se intoarce cu merele in sus. Se insiropeaza si se orneaza cu frisca sau cu albusuri de ou batute la bain marie.

Este o reteta simpla, dar de efect, iar gustul este uimitor.
Enjoy!